ספרה של ויקטוריה בוטנקו "ירוק לחיים"

2025 מְחַבֵּר: Leah Sherlock | sherlock@quilt-patterns.com. שונה לאחרונה: 2025-01-24 17:50

ויקטוריה בוטנקו היא אשת מזון גולמית מאז 1994. למרות העובדה שסוג זה של דיאטה עזר לפתור בעיות בריאות רבות, שבע שנים לאחר מכן, ויקטוריה ובני משפחתה החלו להרגיש גרוע יותר. האישה החלה לחפש מוצא. היא למדה ספרות מיוחדת, התייעצה עם רופאים, התנסתה. בוטנקו הצליח למצוא תרופה קסומה ולהוכיח את יעילותה. היא המציאה קוקטייל - חומר קרמי ממים, עלים מכל צמחי מאכל ופירות שנכתשו בבלנדר. Greens for Life הוא ספר שבו ויקטוריה מפרטת את המסע שלה, הניסויים וההשפעות המרפאות של שייק ירוק.

הידרדרות הבריאות

פעם ויקטוריה שקלה 120 ק"ג, סבלה מבעיות לב רציניות, כשהלכתי לישון, פחדה לא להתעורר. לבעלה בן ה-38, הרופאים חזו מוות בעוד חודשיים או (במקרה הטוב) כיסא גלגלים. הבן סבל מסוכרת, והבת סבלה מאלרגיות ואסטמה. ואז משפחת בוטנקו ניצלה על ידי דיאטת מזון גולמי.האנשים האלה, שנאבקו לקום מהמיטה בבוקר, השתתפו במרוץ של 10 ק"מ לאחר שלושה וחצי חודשים.

בספר "ירוק לכל החיים" ויקטוריה בוטנקו אומרת שאחרי שבע שנים של דיאטת 100% מזון גולמי, חלה החזרה. האנרגיה הקודמת הוחלפה בכבדות, ישנוניות. היו בעיות עם השיניים, אף אחד מהמזונות הגולמיים לא טיפס לתוך הגרון.

מציאת פתרון

ב-Green for Life, ויקטוריה מתארת מחפשת מוצא. היא למדה שרק דשא מכיל לחלוטין את כל החומרים הדרושים לאדם. לאישה היו שתי שאלות: איך להכריח את עצמה לאכול את המוצר הלא-תיאבון הזה וכמה להשתמש בו.

בוטנקו החליט לחקור את תזונת השימפנזים, מכיוון שהגנוטיפ של בעלי חיים אלה זהה ב-99.4% לזה שלנו, והם נמצאים בשימוש פעיל במחקר רפואי. התברר כי בין 40 ל-50% מהתזונה שלהם הם עלי צמחים. עוד 50% הם פירות. זרעים, אגוזים, חרקים, קליפות עץ, ירקות, שימפנזים אוכלים מעט ולעתים רחוקות - במהלך בצורת או בתנאים שליליים.

ויקטוריה הבינה כמה הירוקים חשובים לכל החיים, אבל הגוף סירב לקבל זאת, מיד הופיעו בחילות וצרבת. בחקר ספרות מיוחדת, בוטנקו למד שכדי לקבל את הכמות העצומה של חומרים מזינים הכלולים בצמחים, אתה צריך להרוס את דפנות התא שלהם. זה אפשרי רק אם העלים נלעסים ביסודיות למצב של דייסה. ויקטוריה החליטה שהיא לא יכולה לעשות את זה, אז היא חתכה צרור של ירקות בבלנדר,על ידי הוספת מעט מים. הבעיה הייתה שהירוקים, אפילו בצורה זו, גרמו לבחילה. ואז ויקטוריה הוסיפה בננה למסה שהתקבלה. להפתעתה, התערובת הריחה מאוד וטעמה מדהים. המתיקות של הבננה גברה על הטעם המר של הירוקים, אבל המשקה לא היה מציק. בוטנקו החל להתנסות בהרכבי קוקטיילים.

השפעת שייקים ירוקים על הבריאות

ספרו של בוטנקו "ירוק לחיים" מתאר בפירוט את השינויים החיוביים. לאחר חודש של אכילת קוקטיילים בלבד, ויקטוריה שמה לב שעור פניה מתהדק, קמטים נעלמו ושומות על גופה נעלמו. ראייתה של האישה התחדדה, ציפורניה התחזקו, מצב החניכיים והשיניים השתפר.

לפני כן, כאשר ויקטוריה הרגישה עייפה, היא תמיד נמשכה לאוכל כבד ושומני, גם אם נא, (כגון אגוזים וזרעים). הכמיהה הזו חלפה מעצמה, ללא כל מאמצים רצוניים. הרצון להמליח סלטים, לתבל אותם בשמן נעלם.

בהשראת הקלילות והאנרגיה שהעניקו לה שייקים ירוקים, ויקטוריה הביאה בלנדר למשרדה. היא החלה לפנק את עובדיה ומבקריה במשקה. אנשים רבים לא שינו את התזונה שלהם, אלא פשוט הוסיפו לו מנת ליטר מהקוקטייל מדי יום. לאחר זמן קצר, הם שיתפו את ההצלחות שלהם: שיער אפור של מישהו התכהה והקשקשים נעלמו, מישהו ירד קילוגרמים מיותרים ונורמל את רמות הסוכר, למישהו הייתה אלרגיה ותפקוד המעי השתפר. ואז ויקטוריה, רוצה לעזור אפילו יותרמספר אנשים, כתבה ספר ושלחה אותו באימייל לכל מי שהיא מכירה. התוצאה הייתה מבול של משוב מעורר הערכה מהקוראים.

ירוק לכל החיים

תכונות ריפוי של ירקות:

1. שפע של חומרים מזינים. העלים של צמחים רבים מרים, ולכן אין זה מפתיע שאנשים מעדיפים לאכול את השורשים של הגזר, הצנון, הסלק, ולא את החלק העליון שלהם. לירקות השורש יש טעם נעים או ניטרלי בגלל הסוכר, וצמרות מרירות בגלל רוויה בוויטמינים ומינרלים. בחלק העליון של החומרים הללו, פי עשרות ואפילו מאות (תלוי בצמח) יותר.
2. תכולת חלבון גבוהה. בצרור ירקות של 450 גרם יש יותר מזה מהקצובה היומית המומלצת. חלבון זה שונה לחלוטין מזה שנמצא במזון מהחי, אין צורך לפרק אותו לחומצות אמינו, הוא נספג בקלות ובמהירות רבה יותר.
3. היכולת לעשות אלקליזציה של הגוף. עוד בשנת 1931, קיבל ורבורג את פרס נובל על גילויו שסרטן מתפתח כאשר ה-pH של הגוף עובר לכיוון חומצה. על ידי אכילה מספקת של ירקות, האיזון משוחזר. הסביבה הבסיסית מונעת גם רבייה של פטריות, חיידקים פתוגניים, טפילים.
4. טיהור. עלים של צמחים, כמו ספוג, מנקים רעלים מהגוף. ב-Greens for Life, ויקטוריה מקוננת על כך שאדם ממוצע צורך רק 10-15 גרם סיבים ליום, בעוד שימפנזים צורכים עד 300 גרם.